HOT ! COI - Phaidon 料理本 《英語》

こちらは【英語】表記です。洋書◆ジャン・ルイ 季節料理のレシピ 写真集 本。状態は写真でご確認下さい。〈中国語〉星球大战 「第五部 帝國反擊戰」「第六部 绝地归来 」スター・ウォーズ。全 304P【絶版】サンフランシスコで最も有名なレストランの一つ 『 COI クア 』。洋書◆ニューヨーク写真集 本 アメリカ 風景 摩天楼。この名の由来はフランス語のquietやtranquilといった落ち着いた、静穏なといった事を意味するそうだ。洋書◆琥珀の写真集 本 工芸品。店内も穏やかな雰囲気をもっており、レストランの批評家が「モダンな日本の茶室のよう」と表現した程だ。洋書◆クリスチャン・フォクト写真集 ドイツ語 本 モノクロ作品。現在２ツ星を獲得しているこのレストランのシェフを務めるのが Daniel Patterson ダニエル・パターソンである。洋書◆アジアのエロチック・アート画集 作品写真集 春画 カーマスートラ。Daniel Patterson ダニエル・パターソンはマサチューセッツに生まれ、母はフランス語と歴史の教師、父は弁護士をしていたそう。二十五史　０１．２　史記。だが彼は14歳から皿洗いとしてレストランで働き始める。洋書◆インテリア写真集 本 内装 建物 テキスタイル イケア IKEA。そして25歳の時にソノマへ引っ越し、そこでレストランをオープンする。洋書◆19世紀のロマネスク ブロンズ像 写真集 本 作品 銅像。5年後の賃貸契約が切れるまで営業し、ワイン・スペクター曰く“町で最も優れたレストランだった”そうだ。Jane Packer のフラワーアレンジメント本。その後いくつかのレストランを開き、2006年に COI クアを始めた。洋書◆見本市の設計デザイン写真集 本 パビリオン 仮設 建築 建物。彼の料理は創造的でありながら地元の素材にこだわり、知識の探究を欠かさない。洋書◆アメリカの住宅写真集 本 家 建築 設計 インテリア。哲学として、最新の料理技術と地元の食材を融合させ、料理がその土地や記憶、感情を語りかけてくる野生的であり文化的な料理を作り上げる事、を考えているそうだ。洋書◆シェルパ ヒマラヤ ネパール写真集 本 民族。この本の中で彼の料理のレシピが公開されているが、各料理ごとに記されているコラムも是非読んで頂きたい。洋書 the tropical spa。彼が何に対してどのようなインスピレーションを受け、どのような形でそれを伝えようとしているのか、レシピの更に奥の根幹的な部分を見る事ができるはずだ。洋書◆ジェームス・ポルシェック 建築作品写真集 本 設計 デッサン イラスト。#料理本#フランス料理